Maria Inês Bruno Tavares - Professora Titular e Diretora do IMA-UFRJ e Especialista em Nanotecnologia e Alimentos Funcionais, coordena pesquisas sobre materiais nanoestruturados, nutracêuticos e métodos de análise de alimentos funcionais.

Mariana Alves - Doutora em Ciências e Tecnologia de Polímeros pelo IMA-UFRJ e Especialista em Alimentos Funcionais com enfase em extração e nanoencapsulamento de bioativos.

Lizandra Maurat - Doutora em Ciências e Tecnologia de Polímeros pelo IMA-UFRJ, especialista em BioNano, pós-graduada em Psicopedagogia, Química, Educação Ambiental e Sustentabilidade com Habilitação em Docência no Ensino Superior, desenvolve sistemas poliméricos inovadores para entrega de bioativos nutracêuticos e embalagens sustentáveis.

Regina Felipe do Ó - Doutora em Ciências e Tecnologia de Polímeros pelo IMA-UFRJ e Engenheira de Alimentos pela UFRRJ. Atua na interface entre polímeros e alimentos, com ênfase em tecnologias para embalagens e controle ambiental.

Modalidade: Presencial
Data: 14 de dezembro de 2024 (Sábado)
Horário: 10h às 15h
Carga horária: 5 horas
Investimento: À consultar - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

As inscrições vão até o dia 12 de dezembro!

Não perca esta chance única! Inscreva-se agora AQUI!

Clique AQUI para mais informações!

O IMA realizará no dia 14 de dezembro de 2024, sábado, o curso "Um Dia com os Alimentos Funcionais, Venha Saborear!", das 10h às 15h. Com carga horária de cinco horas, o curso será presencial e abordará tanto aspectos teóricos quanto práticos dos alimentos funcionais.

Ementa do curso:

Teoria
Alimentos Funcionais do A-Z
Vitaminas
Gastronomia Molecular - Uma Introdução ao Mundo da Ciência Culinária

Experimental
Extração de bioativos
Preparação de nutracêuticos

As aulas serão ministradas pela Profª Maria Inês Bruno Tavares, Dra. Mariana da Silva Alves, Dra. Lizandra Maurat e Dra. Regina Felipe do Ó.

Prazo final: 12 de dezembro! Não perca esta oportunidade!

Clique AQUI para mais informações sobre o curso!

Turma 2

Modalidade: Presencial
Data: 14 de dezembro de 2024 (Sábado)
Horário: 10h às 15h
Carga horária: 5 horas
Investimento: À consultar - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ementa do curso:

Teoria
Alimentos Funcionais do A-Z
Vitaminas
Gastronomia Molecular - Uma Introdução ao Mundo da Ciência Culinária

Experimental
Extração de bioativos
Preparação de nutracêuticos

Ministradores:
Profª Maria Inês Bruno Tavares
Dra. Mariana da Silva Alves
Dra. Lizandra Maurat
Dra. Regina Felipe do Ó

Não perca esta oportunidade!

Inscrições até 12/12.

Clique AQUI para mais informações sobre o curso!

Estão abertas as inscrições para a Turma 01.2025 do curso de Capacitação em Polímeros! As aulas têm início marcado para 11 de março, uma excelente oportunidade para quem busca se aprofundar nesse importante setor.

As inscrições vão até o dia 24 de fevereiro, então não perca tempo!

Garanta sua vaga clicando AQUI!

Inscrições: De 18/11 até 24/02

Início das aulas: 11/03