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08 09 EventoIMA Post Jambolao noticiaExtensaoTítulo do pôster: Determinação de compostos bioativos em polpa in natura do fruto de jambolão (syzygium cumini l.) 

Autora: Thercia Gabrielle Teixeira Martins (UFMA)

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Confira mais informações sobre o II WOAFE AQUI. 

 

  1. Fibras e sua ação na restauração intestinal, diminuição do colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares
  2. Presente e futuro das embalagens plásticas com barreira para acondicionamento de alimentos
  3. Degradação de biocompósitos de PLA adicionado de frações do caroço de manga e Montmorilonita Organofilizada
  4. Isoterma de sorção para auxiliar na seleção da embalagem adequada ao produto alimentício

Sobre Nós

IMA – Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Cidade Universitária – Av. Horácio Macedo, 2.030
Centro de Tecnologia – Bloco J
CEP 21941-598 – Rio de Janeiro – RJ – Brasil

 

 

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