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09 09 EventoIMA Post ComidaSaudavel noticiaExtensaoTítulo do pôster: O retorno à comida saudável: uma questão de direito público no cenário digital atual

Autor: Matheus Arouca Gomes Gibaldi

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Confira mais informações sobre o II WOAFE AQUI. 

 

  1. Peptídeos antimicrobianos extraídos do autolisado de Saccharomyces cerevisiae como poderosos candidatos para a preservação de alimentos
  2. Determinação de compostos bioativos em polpa in natura do fruto de jambolão (syzygium cumini l.)
  3. Fibras e sua ação na restauração intestinal, diminuição do colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares
  4. Presente e futuro das embalagens plásticas com barreira para acondicionamento de alimentos

Sobre Nós

IMA – Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Cidade Universitária – Av. Horácio Macedo, 2.030
Centro de Tecnologia – Bloco J
CEP 21941-598 – Rio de Janeiro – RJ – Brasil

 

 

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