Turma 1

CONHECIMENTO QUE NUTRE, INOVAÇÃO QUE IMPACTA!

Modalidade: Remota
Data: 1 a 4 de outubro de 2024
Horário: 18h às 20h
Carga horária: 8 horas
Investimento: À consultar - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Ministradores:
 Profª Maria Inês Bruno Tavares
 Dra. Mariana da Silva Alves

Ementa:
Conceitos fundamentais
alimentos funcionais do A - Z
Coloração do alimentos
Bioativos na saúde
Nanoprecipitação
Vídeos explicativos
Esclarecimento de dúvidas

INSCRIÇÕES ENCERRADAS!

Turma 2

UM DIA COM OS ALIMENTOS FUNCIONAIS, VENHA SABOREAR!

Modalidade: Presencial
Data: 14 de dezembro de 2024 (Sábado)
Horário: 10h às 15h
Carga horária: 5 horas
Investimento: À consultar - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Ministradores:
 Profª Maria Inês Bruno Tavares 
 Dra. Mariana da Silva Alves
Dra. Lizandra Maurat
Dra. Regina Felipe do Ó

Ementa:

Teoria
Alimentos Funcionais do A-Z
Vitaminas
Gastronomia Molecular - Uma Introdução ao Mundo da Ciência Culinária

Experimental
Extração de bioativos
Preparação de nutracêuticos

Inscrições: 01/10 a 12/12

Inscrição