Informações gerais:
Modalidade: Remota
Pré-requisitos: Graduação
Áreas afins: Nutrição, Medicina, Química, Engenharias, Biologia, entre outras
Próxima turma: Agosto de 2022
Período: 15, 17 e 19 de Agosto
Carga horária: 6 horas
Dias: Segunda-feira, quarta-feira e sexta-feira
Horário: 18h às 20h
15 de Agosto
Profª Maria Inês B. Tavares (IMA/UFRJ) - 
Lattes
Ementa:
- Alimentos funcionais: O que são?
- Alimentos coloridos
- Descrição de atuação dos bioativos na saúde
17 de Agosto
Prof. Adriano G. Cruz (IFRJ) - Lattes
19 de Agosto
Prof. Erick A. Esmerino (UFRRJ) - Lattes
