O 4º Workshop Online de Alimentos Funcionais e Embalagens acontecerá de 27 a 29 de setembro de 2022!
Nesta quarta edição, além da abordagem de frutos, e leguminosas funcionais, será disseminado o conhecimento sobre os temperos funcionais e seus compostos bioativos à saúde humana e as embalagens e suas funcionalidades tecnológicas.
Assim sendo, este Workshop expõe particularidades de multidisciplinaridade, objetivando um entendimento mais completo sobre os temas centrais desta edição.
O evento contará com palestras, painel, oficina, apresentação de trabalhos, publicação em anais, e certificados.
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