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UM DIA COM OS ALIMENTOS FUNCIONAIS, VENHA SABOREAR!
Modalidade: Presencial
Data: 14 de dezembro de 2024 (Sábado)
Ementa:
Teoria
Alimentos Funcionais do A-Z
Vitaminas
Gastronomia Molecular - Uma Introdução ao Mundo da Ciência Culinária
Experimental
Extração de bioativos
Preparação de nutracêuticos
Inscrições: 01/10 a 12/12
Saiba mais AQUI!
IMA – Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Cidade Universitária – Av. Horácio Macedo, 2.030
Centro de Tecnologia – Bloco J
CEP 21941-598 – Rio de Janeiro – RJ – Brasil
E-mail: secdiretoria@ima.ufrj.br
